Festival Kuliner Bantul 2025, Perpaduan Masakan Tradisional dan Atraksi Budaya
MARKNEWS.ID, YOGYAKARTA – Keberagaman rasa dan warisan budaya lokal kembali berpadu dalam gelaran Festival Kuliner Mataram 2025 yang diselenggarakan oleh Dinas Pariwisata Kabupaten Bantul. Bertempat di kawasan wisata Pantai Baru, Poncosari, Srandakan, event kuliner tahunan ini akan digelar selama dua hari pada Sabtu dan Minggu, 26–27 Juli 2025.
Mengangkat kekayaan kuliner khas Bantul, festival ini menjadi bagian dari komitmen Pemkab Bantul dalam mengembangkan pariwisata berbasis budaya serta memberdayakan pelaku UMKM dan komunitas lokal melalui sektor ekonomi kreatif.
Sebanyak 50 tenant telah dikurasi untuk menyuguhkan lebih dari 72 jenis makanan dan 16 minuman tradisional, termasuk menu legendaris seperti sate klathak, mie lethek, gudeg manggar, hingga ragam jajanan khas seperti adrem, geplak, jenang, hingga minuman herbal seperti wedang uwuh dan jamu tradisional. Hidangan-hidangan ini sebagian besar mulai langka ditemukan di pasar modern, menjadikan festival ini juga sebagai ruang penting dalam pelestarian kuliner lokal.
Kepala Dinas Pariwisata Kabupaten Bantul, Saryadi, SIP, MSi, menegaskan bahwa pelaksanaan festival ini tidak hanya berorientasi pada aspek ekonomi, melainkan juga sebagai strategi kultural untuk membangkitkan kembali identitas daerah melalui makanan.
Tak hanya soal makanan, pengunjung juga akan dimanjakan dengan beragam pertunjukan seni tradisional, musik lokal, serta live cooking dari para pegiat kuliner. Para pelaku UMKM tidak hanya menjajakan makanan, namun juga menunjukkan langsung proses memasaknya, mengajak publik untuk memahami filosofi dan keunikan dari setiap sajian.
Acara ini turut mendapat dukungan dari Dana Keistimewaan DIY, serta mengandalkan partisipasi aktif komunitas kreatif dan warga sekitar. Pemerintah daerah berharap melalui kegiatan ini, sektor pariwisata pesisir Bantul semakin tumbuh secara inklusif dan mampu meningkatkan angka kunjungan wisatawan.
Festival Kuliner Mataram 2025 terbuka untuk umum tanpa pungutan biaya tiket masuk. Pengunjung hanya akan dikenakan tarif retribusi kawasan wisata dan parkir. Dinas Pariwisata Bantul menyarankan masyarakat datang lebih awal untuk mendapatkan pengalaman penuh dalam menikmati seluruh sajian dan hiburan yang telah disiapkan, termasuk penampilan dari Koes Plus dan Vadya Kebaya Yogya.
Sebagai salah satu agenda unggulan, festival ini diharapkan mampu memperkuat citra Bantul sebagai destinasi wisata budaya dan kuliner yang otentik, sekaligus menjembatani generasi muda agar kembali terhubung dengan akar tradisi melalui cita rasa khas daerah sendiri.
